Бізнес план — скачати готовий зразок, приклади
Бізнес план є невід’ємною частиною створення своєї справи. Якщо у Вас виникла бізнес ідея, то наступним етапом для втілення цієї комерційної ідеї в життя має бути бізнес-план.
Детальніше про визначення що таке бізнес план обов’язково прочитайте в публікації Бізнес план це.
Отже, панове бізнесмени, як Ви вже зрозуміли наш сайт спеціалізується на бізнес планах, як одного з головних частин при утворенні підприємства. Тут легко знайдете, як готовий бізнес план, так і зразок чи приклад успішного бізнес плану в тому числі на українській мові, дізнаєтесь як повиннне здійснюватися бізнес-планування на підприємстві, що таке ефективний бізнес-проект компанії, а також які існують критерії оцінки його ефективності. Ці проекти для створення бізнесу можна скачати безкоштовно.
На кожній сторінці ресурсу є корисні посилання на публікації бізнес планів. Нижче пропонуємо бліц-огляд основних розділів сайту biznes plan.
Готові бізнес плани
Далі подано перелік кращих нових бізнес планів:
- Готовий бізнес план на прикладі ресторану Софія (рос.)
- Готовий бізнес-план ресторану Софія українською
- Бізнес-план пекарні JJB
- Бізнес план суші бару
Переглянути і скачати всі готові бізнес-плани без проблем в розділі Бізнес план готовий.
Зразки і приклади бізнес планів
Зібрані приклади бізнес-планів для малого та середнього бізнесу. Всі бізнес плани можна скачати безплатно і використовувати, як зразок для створення власної справи з нуля.
- Бізнес план магазину продуктів зразок
- Бізнес план піцерії
- Бізнес план відкриття магазину одягу
- Бізнес план автомийки — зразок
Всі зразки і приклади проектів:
Скачати бізнес плани
Список з бізнес планів, які дозволено скачати та користуватися, щоб не складати проект підприємства своїми руками:
- Скачати готовий бізнес план ресторану Софія на українській мові
- Скачать готовий бізнес-план ресторану «София» (російською)
- Скачати бізнес план сауни
Всі плани, які доступні для завантаження – Бізнес план скачати.
Бізнес план українською
Не так просто знайти в мережі Інтернет бізнес-план на українській мові. У нас це легко. Ось декілька з них:
- Бізнес план кафе — зразок українською
- Готовий бізнес-план ресторану Софія українською
- Бізнес-план пекарні JJB
- Бізнес план виробництва піноблоків
- Бізнес план магазину продуктів зразок
- Бізнес план перукарні в Україні
Усі бізнес проекти для відкриття організації українською – Бізнес план на українській мові.
Якщо ви хочете правильно зробити бізнес план для компанії своїми силами, а не скачати його готовий варіант чи приклад, то в цьому допоможе стаття Як скласти бізнес план.
Бізнес-план — це друге обличчя Вашої майбутньої фірми! Будь-який бізнес починається з Ідеї. Потім складається бізнес-план. Після складання плану, Ви зможете оцінити перспективність обраного бізнесу.
|
Бізнес план українською. Готові бізнес плани 2020 року та ідеї для бізнесу
Бізнес план українською. Готові бізнес плани 2020 року та ідеї для бізнесу .sub-toggle i, .better-responsive-menu #masthead .main-small-navigation .sub-toggle.active .fa {color:#1e73be} .fa.search-top:hover, #masthead.colormag-header-classic #site-navigation.main-small-navigation .menu-toggle, .main-navigation ul li.focus >Як скласти бізнес план | Бізнес план
Докладна інструкція з практичними прикладами і зразками про те як правильно скласти бізнес план самостійно. Матеріал охоплює питання структури і вмісту розділів з рекомендаціями по складанню.
Правильний бізнес план є основоположним документом при початку будь-якої підприємницької діяльності, так як він дозволяє визначити ідею та шляхи реалізації бізнесу, необхідні вкладення і показники рентабельності. В економіці та менеджменті немає єдиного загальноприйнятого шаблону як написати бізнес план, всі вони є одиничними і складаються під кожен окремо взятий стартап. Мета бізнес-плану — структуровано відобразити всю інформацію про життєвий циклі бізнесу, його складові, вивести вартість проекту, час виходу на точку беззбитковості і рівень прибутковості.
Але, незважаючи на індивідуальний процес складання бізнес плану, є стандартна структура розробки документа, яка містить такі основні розділи:
- Титульна сторінка бізнес-плану, на якій вказані дані засновників, названий автор проекту, вартість і його суть
- Резюме бізнес-плану, що підкреслює інвестиційну привабливість
- Аналіз ринку
- Основна ідея проекту та коротке бачення реалізації
- Детальний маркетинговий план
- Розроблений виробничий план
- Повний фінансовий план на 3-5 років
- Адміністративно-організаційний план
- Точний розрахунок рентабельності проекту
- Перелік ризиків і гарантій
- Список необхідної нормативної документації
- Додатки.
Підхід до складання бізнес плану повинен бути зваженим і мати необхідну інформаційну базу — тобто достовірне джерело даних,на яке можна буде впевнено спиратися в побудові сценарію роботи підприємства.
Титульна сторінка бізнес плану
Титульний лист є обкладинкою і повинен нести не естетичну, а суто практичну функцію.
На титульній сторінці необхідно розмістити:
- Назва проекту. Наприклад: «Проект створення та розвитку комерційної Інтернет-радіостанції «Радіостанція ікс»
- Організаційно-правова форма проекту
- Назва юридичної особи, або ПІБ автора проекту, контакти. Якщо таких осіб декілька, зробити перелік із зазначенням зон відповідальності: Автор проекту: Семенов В.Г., засновник, автор ідеї, тел.: хх-хх-хх Співавтори: Петров М.М. (спеціаліст з фінансів), тел.: хх-хх-хх Сидорова С.А. (фахівець з маркетингу), тел.: хх-хх-хх
- Вартість проекту, виражена в сумі первинного капіталу і анотація проекту. Наприклад: «У представленому документі міститься покроковий бізнес-план створення і розвитку протягом трьох років комерційної Інтернет-радіостанції «Радіостанція ікс», вартість проекту $ 280 000. Окупність проекту 34 місяці».
- Місце, рік створення: Київ, 2016 р.
Таким чином, титульна сторінка містить коротку довідку про бізнес ідею і його ключові показники.
Резюме бізнес плану
Лаконічне відображення суті пропозиції і всіх ключових даних міститься в резюме бізнес-плану. Мета створення цього розділу — утримання уваги потенційного інвестора. Саме прочитання резюме визначає — чи буде приділено проекту увагу.
Для цього необхідно включити в резюме наступну інформацію:
- Короткий опис ідеї бізнесу, дані про її своєчасності на ринку, географія впливу, термін реалізації та окупності проекту і рівень його прибутковості
- Фактори, які забезпечують очікуваний рівень доходу, конкурентоспроможність, життєвий цикл продукту.
Приклад резюме бізнес плану вище озвученої Інтернет-радіостанції:
«Пропонуємо до розгляду проект створення та розвитку всеукраїнської Інтернет-радіостанції «Радіостанція ікс» (не обмежена адміністративної територією України). Маркетингові дослідження, які більш детально представлені в розділі «Аналіз ринку», дають однозначні дані про затребуваності серед української аудиторії 19-27 років формату інтерактивного Інтернет-мовлення, яке передбачає постійну роботу в студії кваліфікованих фахівців.
У даний момент часу ринок Інтернет-медіа-послуг представлений лише повністю автоматизованими радіостанціями, 99% мовлення яких являється музикальним. Конкурентоспроможність и актуальність нашої пропозиції полягає в наповненні проекту інтерактивними передачами, конкурсами, шоу, а також – включення в поняття радіостанції відеокартинки, яка позволить віщати все, що відбувається в студії — виступ DJ, інтерв’ю, майстер-класи і т.д. та елементів соціальних платформ, які дозволяють кожному користувачеві реєструвати і настроювати свій аккаунт.
Такий проект є інноваційним і не має аналогів. Очікувані кількісні показники аудиторії становлять 10% від проникнення Інтернету в області. Основний фінансовий продукт — комерційна реклама в ефірі радіо і на сайті, просування арт-проектів, непряма реклама, замовні спонсорські рубрики.
Витрати на запуск проекту до моменту виходу на точку самоокупності становлять $ 280 000.
Термін реалізації проекту 9 місяців. Очікувана точка беззбитковості буде досягнута через 24 місяці, очікуваний дохід становить $ 15000 / міс.
Власний капітал становить 45%, інвестиційний капітал 50%.»
Аналіз ринку, огляд галузі та її SWOT-аналіз
Відразу необхідно обумовити стосовно даної глави, що писати бізнес-план слід на підставі якісних маркетингових досліджень і аналізів, зроблених фахівцями, що дасть можливість обґрунтовано підходити до прогнозу розвитку і продажів. Цей розділ бізнес-плану відображає актуальну інформацію про галузь, ринок, споживача, ризики та шляхи розвитку, що диктуються тенденціями, аналіз передумов формування бізнес плану на підприємстві.
План розділу такий:
- Загальна інформація про галузь, динаміка розвитку, ємність, виражена у фінансових показниках, тенденції та перспективи ринку
- Основний склад (кон’юнктура ринку), найбільш великі гравці, їх характерні риси та пріоритети в роботі; визначення конкурентних характеристик власного продукту
- Створення портрета (портретів, якщо в оборот приймається кілька сегментів покупців) споживача; мотивів, якими він буде спонукуваний при покупці; основних цінностей і якірних моментів, які можна використовувати для залучення
- Визначення найбільш продуктивних ринків збуту (просування) і каналів продажів
- Виявлення найбільш вірогідних ризиків у галузі та шляхи їх подолання, перелік альтернативних рішень
Як правило, цей розділ бізнес-плану займає не менше 10% всього документа (7-10 сторінок) стислої інформації, яка є фундаментом для подальшої побудови розрахунків і планування. Якщо з підбором даних виникає складність, то аналіз ринку можна віддати на аутсорсинг професіоналам і включити в бізнес-план в якості експертної оцінки.
До прикладу, аналіз ринку для Інтернет-радіостанції має на увазі широкомасштабне вивчення пристрастей потенційних слухачів радіо. Це робиться для того, щоб залучити саме ту аудиторію, яка буде цікава потенційному клієнтові — рекламодавцю. А для такого вивчення слухача знадобиться грамотний підхід інтерв’юера.
Якщо аналітика ринку виробляється для товарів масового застосування, до прикладу, виробництво пивоварної лінії, то більше уваги приділяється динаміці розвитку ринку і нинішньому конкурентному середовищу, що потребують навичок економічного аналізу. Саме складання дослідження багато в чому залежить від обраного продукту, тому є специфічним у кожному окремому випадку.
Основна ідея для бізнес-плану та опис реалізації
Даний розділ документа являє собою смисловий центр: тут зосереджена сама ідея бізнесу та короткий виклад її характеристик і реалізації, опис життєвого циклу продукту, частота вторинних покупок, а також можливість створення додаткових асортиментних лінійок, сегментування основної пропозиції і прогноз видозміни продукту разом з розвитком ринку.
Як зразок, після опису ідеї створення Інтернет-радіостанції, слід розкрити наступні питання: який формат мовлення буде обраний, як і де буде організована студія, які унікальні риси будуть у цього незвичайного радіо, на який термін розрахований даний формат і коли він зажадає оновлення, що і на яких етапах можна буде ввести в сітку мовлення для утримання інтересу аудиторії, як часто планується вихід комерційної та альтернативної реклами.
Якщо главу ідеї розглядати в розрізі пивоварної лінії, то видозмінена вона буде лише у відповідності з продуктом: яке пиво буде випускатися і чим воно повинно залучити споживача. Відповіддю на це питання можуть виступати не тільки якісні характеристики самого пива, а чинником залучення може бути і легенда торгової марки, наприклад Тінькоф (Росія) або Львівське (Україна). Які підвиди (асортимент) пива планується до випуску, який термін життя буде у кожного з них, який буде центром продажів. Як буде видозмінена асортиментна лінійка по закінченню першого життєвого циклу товару.
Структура бізнес плану має на увазі, що після ознайомлення з аналізом ринку і основною ідеєю, подальше поглиблення в деталі маркетингової, виробничої та адміністративної організації не викличе у потенційних інвесторів питань чому саме так втілюється задумка. Відповідь на це питання має міститися у розділі «Основна ідея» і ґрунтуватися на фактичних ринкових показниках.
План маркетингу та стратегія в бізнес плані
В даній главі зміст бізнес-плану переходить у площину практичних алгоритмів.
Маркетинговий план включає в себе:
- схему виведення продукту на ринок; стратегія розвитку
- принципи ціноутворення
- канали продажів і систему збуту
- тактику рекламної підтримки
Схема виведення продукту на ринок найефектніше працює у вигляді побудованого графіка Ганта, де по осі ординат проходить список заходів, по осі абсцис — дати, в точках перетину – суми на реалізацію заходів. Така побудова алгоритму допоможе візуально охопити обсяги і послідовність робіт і відразу оцінити раціональні фінансові витрати.
Стратегія розвитку — це заснований на аналізі ринку і конкурентів план «захоплення» своєї частки споживачів. Існує безліч стандартних розробок, такі як, наприклад — демпінг, підрив діяльності конкурентів, вибудовування власної комунікації зі споживачем. План стратегічного розвитку будується суто індивідуально під проект. Виглядає він як довгостроковий (3-5 років) план повномасштабних заходів, спрямованих на збільшення прибутковості. Візуально його найкраще представляти у вигляді дерева завдань, де основна мета розгалужується на підлеглі заходи та завдання.
Ціноутворення зазвичай є наслідком економічного розрахунку і має декілька варіацій. Вибирати певну схему варто, виходячи з фактичних витрат на реалізацію, очікуваного доходу та рівня купівельної спроможності споживача.
Найбільший інтерес у інвесторів завжди викликає система збуту. Ідеально буде представити її у вигляді наочної схеми розподілу і продажу товару, починаючи від надходження його з виробництва на склад і закінчуючи кінцевою покупкою.
Наприклад зразок як скласти в бізнес плані систему збуту:
Або так: система збуту увазі використання двох основних і двох допоміжних каналів продажів:
- 42% товару планується до збуту через систему дистрибуції і оптових покупців (магазини, супермаркети)
- 30% товару буде реалізовуватися через власну фірмову мережу
- Допоміжні канали: 18% товару буде реалізована через партнерські мережі, акції, 20% товару — за допомогою он-лайн продажів в Інтерне-магазині.
При описі тактики реклами варто особливу увагу приділити масштабним проектам і медіа плануванню.
Оперативне планування: фінансовий, виробничий, адміністративно-організаційний
Фінансовий план — це найвідповідальніший розділ бізнес-плану, якщо немає впевненості у власних силах, для розрахунку і написання можна запросити фахівця, обов’язково запевнивши його візою документ. Багато стартапів розраховують фінанси за допомогою інвестиційних компаній, що надає таким бізнес-планам більшу вагу, тому незалежні експертні прогнози завжди викликають довіру інвесторів.
Фінплан містить всю інформацію про доходи і витрати проекту і створюється в вигляді таблиці, з урахуванням раніше представленої маркетингової стратегії розвитку і внутрішніх витрат (фондах заробітних плат, виробничих витрат і т.д.).
Приклад бізнес плану, як може виглядати фінансовий план:
Найменування показників | Рік | Підсумки | ||||||
1-й | 2-й | — | n-й | |||||
квартал | ||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | — | — | к | ||
1 Виручка від реалізації 1.1 Об’єм продаж (од.) 1.2 Ціна одиниці продукції | ||||||||
2 Затрати на виготовлення реалізованої продукції | ||||||||
3 Результати від реалізації | ||||||||
4 Результати від іншої реалізації | ||||||||
5 Прибутки і витрати від позареалізаційних операцій | ||||||||
6 Балансовий прибуток | ||||||||
7 Платежі в інвестиційні фонди від прибутку | ||||||||
8 Чистий прибуток |
Виробничий план — це розписаний в технологічних процесах алгоритм створення продукту від входження у виробництво сировини до надходження продукту в масовий продаж. Виробничий план включає список основних партнерів, постачальників, перелік обладнання та умови його поновлення.
Схема, за якою створюється виробничий план:
Опис сировини та вимоги до нього список постачальників прийом та обробка сировини, передвиробнича підготовка, технологічний процес 1, технологічний процес 2, вихід готового продукту, тестування, упаковка передача на склад.
Адміністративно-організаційний план — це структура функціонування бізнесу, яка повинна бути описана в бізнес-процесах, особах і заходах. Даний етап містить штатний розклад з рівнем заробітних плат і зонами відповідальності. Деталізовані схеми взаємодії відділів.
Своєрідна матриця, яка складається з посадових обов’язків і зв’язуючих процесів в прикладі складання:
Схеми взаємодії допомагають правильно розподілити навантаження на всі складові підприємства та раціоналізувати затрати на утримання штату фахівців.
Адміністративно-організаційний план також повинен включати перелік заходів з управління бізнесом: підвищення кваліфікації персоналу, участь у грандах, конкурсах, виставках, державних програмах і т.д.
Розрахунок бізнес-плану
У цьому короткому розділі повинні бути приведені виключно фінансово-економічні розрахунки: рентабельність всього проекту від входу основного капіталу в проект і залучених інвестиційних коштів, до виходу на точку беззбитковості і окупність проекту. Довгостроковий прогноз дозволить спроектувати очікуваний дохід, який і вирішить наскільки цікавим проект може здатися вкладникам.
Поріг рентабельності розраховується за наступною формулою:
R = D * Zconst / (D — Z)
- D — дохід
- Z — змінні витрати
- Zconst — постійні витрати
- R — поріг рентабельності в грошовому вираженні
Але при довгостроковому розрахунку слід враховувати рівень інфляції, підвищення фонду заробітної плати, відрахування в інвестиційний фонд, капітальні витрати на виробниче оновлення. Візуальна реалізація також вельми ефективна у вигляді графіка Ганта, де можна виділити вихід на точку беззбитковості і визначити наростаючий дохід — приклад як скласти:
1 квартал | 2 квартал | 3 квартал | 4 квартал | |||||
створення проекту виведення на ринок захід 1 захід 2 захід 3 захід 4 захід 5 захід 6 захід 7 захід 8 | витрати 1200
разом | дохід 120
-1080 | витрати
1800 1600 1950 | дохід
152 192 1200
-3806 | витрати
150 1200 1650 | дохід
350 3540 4895
899 | витрати
1485 1658 | дохід
5899 5780 8536 |
Жовтим відзначений вихід на точку беззбитковості.
Оцінка ризиків
У даній главі варто навести всі ті ризики, які реальні для даної галузі та виявлено в SWOT-аналізі ринку. Ризики повинні перераховані абсолютно чесно, і щодо кожного з них повинна бути створена таблиця альтернативних стратегій, спрямованих на подолання бар’єрів, ризиків, форс мажорів. Таких, як, наприклад, демпінг з боку конкурентів, криза на ринку реалізації, втрата одного з каналів збуту. По суті, це додаткова таблиця реагування в екстрених випадках і приклад як скласти це розділ бізнес плану:
ризик | зона відповідальності | заходи по реагуванню |
активність конкурентів ненадійність поставників економічна криза | маркетинг закупки, юристи аналітика, менеджмент | план заходів |
Правове регулювання процесу розробки бізнес-плану
У даному розділі варто вказати весь перелік документів, актів, дозволів, допусків, сертифікатів, ліцензій і т.д., які в обов’язковому порядку повинні супроводжувати бізнес, а так само вартість та умови їх отримання. Якщо частина документів є на руках, необхідно вказати це в списку і додати копії до бізнес-плану.
Сам бізнес-план необхідно писати ємко, стисло, але при цьому максимально детально зупиняючись на основних розділах змісту: фінанси і прогнози. Обсяг 70-100 аркушів. Для полегшення сприйняття слід використовувати графіки, схеми, таблиці. Саме так важка економічна інформація краще засвоюється потенційними інвесторами проекту. Недопустимо в бізнес-плануванні використання емоційного забарвлення і неперевірених даних. Надіємось ця публікація допоможе Вам правильно скласти бізнес план підприємства.
приклад,рентабельність та як цей бізнес почати
Перед відкриттям готелю будь-якої величини бізнесмен повинен скласти не просто план, бізнес-план готелю, в якій будуть відображені всі моменти. Ще на шляху складання такого плану можна відразу побачити всі підводні камені, які будуть зустрічатися на шляху. Особливо добре прораховується фінансова сторона питання, тому план відразу дає зрозуміти підприємцеві свої можливості.
Документ
Бізнес-план готелю – серце бізнесу, яке потрібно вдало запустити і налагодити його роботу. Тому при складанні всіх розділів важливо нічого не пропустити і врахувати все до найдрібніших деталей. Готовий план охарактеризує необхідність і ефективність цього виду бізнесу з конкретною сумою інвестицій і шляхом розвитку діяльності. Зміст документа має бути розписано для кожного партнера, інвестора і кредитора, щоб вони могли оцінити ступінь ризику.
І тільки після ознайомлення з усіма пунктами і особливо з розділом фінансового плану, всі беруть участь беруть на себе відповідальність супроводжувати формування «дітища» і виконувати взяті на себе зобов’язання.
Основні пункти плану:
- Вступна частина, або резюме.
- Оцінка ринку товару або послуг.
- Огляд конкурентів.
- Список послуг або товарів, які надаватиме організація.
- Список необхідних посад.
- Структура процесу і споживачі.
- Юридична сторона.
- Маркетинг.
- Організаційний процес.
- Фінансовий план.
- Оцінка всіх можливих ризиків.
- Таблиці, фото і т. Д.
Вступна частина документа
Цей розділ повинен ознайомити з проектом і основними ідеями ведення бізнесу. Бізнес-план починають з календарного планування і назви готелю. Іншими словами, необхідно прорахувати через скільки місяців або років готель принесе перший прибуток і окупить інвестиції. Наприклад, проект окупить себе через 5 років.
Після цього згадується керівник проекту і описується ідея бізнесу. Приклад, коли керівник має кілька цілей при створенні готельного бізнесу:
- Отримати прибуток.
- Створити організацію з хорошим оборотом і конкурентоспроможністю.
- Заповнити нішу споживчого ринку (сфера послуг з тимчасового або довгострокового проживання в готелі).
Обов’язковий пункт планування – опис будівлі готелю. Слід обміркувати різні варіанти і вибрати найбільш економічно вигідний. Будівництво затягне відкриття на кілька років, а вкладення збільшаться в рази.Оренда будівлі значно спростити завдання. Потрібно вибрати район міста і тип будівлі, передбачити кількість поверхів, номерів.
Якщо перевага віддана будівництву, потрібно передбачити масу нюансів. По-перше, вибрати ділянку землі під забудову. По-друге, розробити проект готелю і отримати дозвіл на забудову. По-третє, найняти компанію-забудовника і контролювати терміни будівництва, після якого потрібно буде подбати про дизайн інтер’єру.
Не можна забувати, що кількість номерів, дизайн і перелік послуг безпосередньо залежать від споживача. Не можна орієнтуватися на бідний клас і на багатий одночасно. Потрібно вибрати свого споживача і максимально догоджати його запитам. Але для того щоб не було простоїв в заселенні, слід виділити декілька номерів для простих туристів.
Приклад, відкриття відбудеться в столиці – м Москві. Будівля з 6 поверхів розраховане на 120 номерів. Воно знаходиться в спальному районі міста, але недалеко від його центру. Вартість оренди або будівництва можна взяти із загальної суми власних коштів, інвестицій партнерів) або взяти в кредит.
Для кредиторів потрібно розрахувати приблизний термін повної виплати боргу.Для залучення більшої аудиторії інвесторів можна вказати точку беззбиткового існування.
Припустимо, за перший рік розвитку готелю – 24 675 тисяч гривень. Потім потрібно вказати фінансову частину питання: власні інвестиції, залучення партнерів або взяття кредиту. Вказують конкретну суму, яка повинна бути ретельно обгрунтована. Наприклад, 1 або 3 млн грн.
Для інвесторів потрібно прорахувати їх частку доходу з проекту. Це може бути певний відсоток від заробітку за якийсь період часу, наприклад, 17,5%. Всі ці умови зазвичай обумовлюють при укладенні договору про співпрацю. Зазвичай інвестор або кредитор отримує прибуток з першого місяця впровадження в життя проекту. Але можуть бути і інші умови.
Велику роль в бізнесі буде грати керуючий, адже саме він буде кожен день керувати життєвим циклом готелю. Крім забезпечення всіх функцій, ця людина повинна управляти потоком клієнтів готель, а це і є прибуток бізнесу.
Детально про функціональні можливості об’єкта
Розробка плану не обходиться без формування цін на номери і додаткові послуги. Це все потрібно продумати і обґрунтувати вартість, не забуваючи про особисту вигоду. До недавнього часу оплата за номер могла прийматися тільки готівкою, зараз же потрібно передбачити розрахунок за допомогою банківських карт. Без цього власник втратить певний відсоток своїх потенційних клієнтів.
Після всіх приготувань приміщення необхідно скласти перелік послуг готелю, оцінити конкурентів, проаналізувати їх позитивні і негативні сторони, в концепцію внести зміни, які б перевершували аналогічні пункти конкурентів.
До початку прийому перших клієнтів потрібно підібрати професійний штат обслуговуючого персоналу, ввести в курс справи керуючого. Ретельно продумати вартість номерів і встановити цінову політику, причому різниця у вартості номерів не повинна перевищувати 8-9%.
Для залучення більшої потоку клієнтів можна укласти договори з низкою туристичних компаній, які зможуть бронювати номери в готелі для своїх клієнтів. При цьому туристичним організаціям потрібно встановити певний відсоток комісії за кожного клієнта.
Умови проживання в номерах повинні відповідати заявленим вимогам. У кожному номері повинен бути душ і туалет, займаючи при цьому не більше 4 кв. м. У кімнаті повинні знаходитися двоспальне ліжко (2 односпальні), стіл, 2 стільці, дзеркало, тумбочка (2 шт.) та шафа для речей. Це мінімум. Пол зазвичай покривають темним ковроліном. З побутової техніки: телефон, телевізор і настільна лампа (2 шт.).
У санвузлі обов’язково розміщують світлу ванну і / або душову кабіну, вішалку для рушників. Постачають номер декількома чистими, випрасуваними махровими рушниками, банним халатом і тапочками в комплекті з 2. Пол повинен бути кахельною, на стіні зазвичай навішують поличку для дрібних речей. У ванній залишають склянку для зубної щітки, мило, шампунь.
Важлива складова готельного бізнесу – ресепшен. Це початок взаємин клієнта і організації, тому важливо, щоб клієнт завжди йшов задоволеним і без претензій. Зазвичай цей куточок оформляють біля входу.Потрібно встановити стійку, факс, телефон, сканер, комп’ютер з доступом в Інтернет, лічильник для купюр.Зараз практично у всіх готелях є безкоштовний Wi-Fi.
У кожному готелі має бути спеціальний блок, де кухар готуватиме їжу. Для цього зазвичай закуповують таку техніку:
- Кавоварка.
- Мікрохвильова піч.
- Холодильна установка.
- Бойлер для гарячої та холодної води.
Виділяють кімнату для складу продуктів. Окремо має бути передбачено місце для покоївок. Все це приховують від очей відвідувачів.
Рекламна компанія
План відкриття готелю складають з урахуванням аналізу конкурентів. Згідно зі статистичними даними, з 2012 року спостерігається поступове поліпшення на ринку готельного бізнесу, особливо успішно набирає обертів сфера малих готелів – до 50-100 номерів. Наприклад, в Москві частка малих готелів на ринку готельного бізнесу займає 5%. Основні проблеми такого бізнесу – висока вартість земельної ділянки і труднощі при отриманні дозвільних документів на будівництво.
У бізнес-план відкриття обов’язково вносять стратегію рекламної кампанії: ціноутворення, яке формують на основі даних конкурентів, загальну атмосферу готелю, якість послуг і т. Д. Необхідно спілкуватися з кожним клієнтом і запрошувати його знову. Відкривати невеликі приватні готелі рентабельніше ніж величезні готелі на 100 і більше місць. Окупність невеликих організацій набагато вище – через 1-2 роки можна отримувати чистий прибуток.
В умовах комп’ютерної ери дуже вдало буде створити сайт готелю, передбачити можливість замовлення номера в режимі онлайн. Це збільшить потік клієнтів. У режимі тривимірної графіки можна знайомити потенційних клієнтів з варіантами номерів і загальним інтер’єром готелю прямо на сайті. Тут же описують всі доступні послуги.
фінансова сторона
Рентабельність готельного бізнесу повинна бути виправданою і високою, тому перед відкриттям потрібно скласти докладний фінансовий план. Можна подивитися зразок (фото 1). Щороку на початку січня слід планувати витрати і доходи підприємства:
Податок на прибуток за місяць за ставкою 20%.
Соціальні виплати до Фонду оплати праці за місяць – 34%.
Прибутковий податок до Фонду оплати праці за місяць – 13%.
Дохід прогнозують з урахуванням аналізу ринку послуг і попиту споживачів. На початку не потрібно орієнтуватися на високий рівень рентабельності, так як це тільки початок бізнесу. Наприклад, нехай початковий рівень завантаження – 12 номерів в перший рік роботи (80%). За перший рік вкладень ці номери здавалися 119 днів при вартості 600-5000 гривень за номер. Загальна виручка за рік – 212000 гривень. За цей же період було налагоджено функціонування бару і ресторану, які обслужили 580 осіб. Вартість замовлень – 500-700 гривень. Загальна виручка за цим пунктом – 35000 гривень. Господар бізнесу уклав договори зі службами таксі, турагентств і т. Д. За рік було 198 клієнтів, які скористалися такими послугами із середньою вартістю 250 гривень. Разом виручка – 50 000 гривень.
Якщо за другий рік буде спостерігатися приріст відсотка заселення на 40-45%, то рівень річного доходу дійде до 7 млн гривень.
Сфера готельного бізнесу зараз набирає обертів, тому при наявності стартового капіталу і хороших інвесторів можна почати серйозний бізнес, який окупить себе через 3-5 років. Якщо заощаджень мало, краще орієнтуватися на створення міні-готелів, рентабельність яких вище.
Бізнес-план ресторану з розрахунками, готовий приклад
Ресторанний бізнес до настання кризи перебував у п’ятірці найпривабливіших для інвесторів. За останні півтора року його рейтинг дещо знизився. Але, мабуть, або наші співвітчизники вже звикли до економічних санкцій, або зрозуміли, що економити на смачної їжі — неправильно. Одним словом, ресторани знову стали відвідуватися майже так само, як і раніше. Саме тому тема сьогоднішнього матеріалу — бізнес-план ресторану. Знайти в інтернеті грамотно складений бізнес-план ресторану з розрахунками практично неможливо. Даний опис проекту не є зразком для написання, але цілком підійде для використання при реалізації бізнес-ідеї.
Резюме
Представлений бізнес-план ресторану являє собою опис проекту створення підприємства громадського харчування – ресторани (далі – Ресторан) з терміном окупності в два роки.
Цілі реалізації проекту:
- Відкриття високоприбуткового підприємства
- Отримання стабільного доходу
- Наповнення споживчого ринку послугами в сфері громадського харчування і організації і проведення дозвілля
Джерело фінансування проекту: власні кошти, або комерційний кредит за ставкою 24% річних
Повна вартість здійснення бізнес-плану: 3 500 000 гривень
Термін окупності проекту: 2
Виплата кредитний коштів та відсотків за позикою починається з першого місяця реалізації проекту
Умовний життєвий термін проекту: 2 роки до моменту повної окупності
Основні етапи проекту
Реалізація проекту з організації Ресторану починається відразу після отримання кредитних коштів, або після прийняття цього бізнес-плану Замовником.
Основні заходи з реалізації проекту і терміни їх виконання представлені у Таблиці №1:
Етапи реалізації проекту | Терміни виконання |
---|---|
укладення інвестиційного договору | 1 місяць |
отримання кредитних коштів | 1 місяць |
постановка на облік у відповідних держ. органах | 1 місяць |
пошук приміщення, оформлення необхідної документації | 1 місяць |
придбання та монтаж обладнання | 1 місяць |
підбір і навчання персоналу | 1 місяць |
проведення маркетингової кампанії | 1-365 днів |
Загальний опис проекту
що Розглядається у бізнес-плані об’єкт – Ресторан надає населенню вільний доступ до послуг громадського харчування та проведення особистого і корпоративного дозвілля, організовуючи виробництво страв різних кухонь світу в спеціально підготовленому для цього приміщенні, організацію та проведення розважальних, музичних, танцювальних програм для проведення різних суспільних, особистих, корпоративних свят.
Конкретні споживачі послуг Ресторану – люди, охочі смачно поїсти в красивому місці, послухати живу музику, насолодитися шоу-програмою, потанцювати, відзначити важливою для себе подію або дату, зустрітися з друзями, родичами, діловими партнерами.
Як правило, проведення масштабних заходів вимагає значного «розмаху», наявність великої площі для розміщення всіх гостей і запрошених, великі виробничі та людські ресурси для приготування багатьох страв.
Скласти бізнес-план відкриття Ресторану і просто слідувати його пунктами мало. Потрібно врахувати при цьому багато нюансів. Одним з головних моментів в організації Ресторану – це вибір категорії клієнтів з певним соціальним статусом і рівнем доходу – власної цільової аудиторії, на яку орієнтуватиметься заклад. Це закладе всю подальшу стратегію реалізації проекту, яку повинен відображати бізнес-план Ресторану.
Для того, щоб створити по можливості повну картину майбутньої роботи закладу необхідно визначитися з наступними завданнями:
- Відвідувачі якій віковій категорії будуть основними клієнтами.
- Відвідувачі з яким рівнем доходу будуть відвідувати Ресторан – громадяни із середнім рівнем достатку, представники малого та середнього бізнесу, або заклад буде орієнтовано на обслуговування відвідувачів з високим рівнем доходу.
«Змішування» різних верств відвідувачів може призвести до падіння рівня відвідуваності, репутації закладу, яка особливо в перший час вкрай важлива для формування іміджу Ресторану, і як наслідок – зниження прибутку.
Після визначення «портрета» свого клієнта можна починати позиціонувати свій заклад, враховуючи побажання потенційних клієнтів. Для цього необхідно провести повноцінне маркетингове дослідження, і у відповідності з отриманими результатами, дотримуватися обраної концепції, втілюючи її в стилі оформлення інтер’єру, виборі страв.
тобто, по суті, відкрити ресторан повністю з нуля, виділивши його з безлічі подібних закладів. Головне в цьому – точка зору клієнта, а не власника ресторану. Основні рівні, на яких відбувається конкуренція з іншими ресторанами – це кухня, розважальне шоу, і сервіс. Приділивши пильну увагу цим моментам у розвитку Ресторану, успіхів у своїй ніші може досягти навіть починає заклад.
Одна з головних помилок початківців рестораторів – це зайва реклама. Продиктована благими намірами, реклама в даному випадку, розбита на кілька частин, так як в одній брошурі, флаєра, листівки просто неможливо намалювати єдиний спосіб закладу, який повинен складатися у споживача в його свідомості при звучанні назви Ресторану, викликати конкретну позитивну «картинку» і навіть смакові «емоції», пов’язані з закладом.
Спектр питань, з якими стикається початківець власник Ресторану досить широкий:
- Скласти бізнес-план ресторану, приклад якого нелегко знайти навіть в інтернеті.
- Спроектувати площа Ресторану таким чином, щоб прибуток приносив кожен квадратний метр площі закладу.
- Визначити найбільш затребувані клієнтами послуг і страв.
- Визначити цінову політику, прийнятну для обраної категорії потенційних клієнтів, і що приносить максимальний дохід Ресторану.
- Підібрати професійні кадри.
- Отримати пакет дозвільної документації.
- «Розкрутити» Ресторан.
Впорається з вирішенням такої кількості проблем практично неможливо поодинці, тому для допомоги можна залучити команду професійних маркетологів.
По сформованому досвіду багатьох рестораторів можна сказати, що для успішної реалізації проекту потрібна наявність бізнес-плану ресторану з розрахунками, максимально детальною розробкою проекту, власні напрацювання в області ведення бізнесу, які не можна було б перейняти конкурентам. Просто скачати бізнес-план Ресторану у Мережі зможе кожен, потрібно ще адаптувати його до своїх умов.
Від розміру інвестованого в проект суми безпосередньо залежить концепція закладу, його клієнтоорієнтованість, розташування і параметри приміщення, і, найголовніше, терміни початку роботи.
Причому розташування Ресторану, саме приміщення, і навіть його минуле – це один з найважливіших факторів, що впливають на успішність проекту. Якщо у придбаному або орендованого під Ресторан приміщенні раніше знаходився заклад подібного типу, тобто – громадського харчування, то це може позитивно вплинути на роботу Ресторану, навіть якщо попереднє заклад не користувалося успіхом у клієнтів, які обов’язково відвідають новий Ресторан, щоб оцінити і порівняти їх. І тільки від гарної кухні, правильно обраної концепції закладу, і рівня обслуговування залежить чи стануть ці відвідувачі постійними. Тому важливо запам’ятати, що перше враження – найважливіше.
Зазвичай складається декілька різних варіативних ситуацій при спробі реалізації обраної стратегії розвитку закладу, та впровадження його концепції:
- Навіть при наявності креативної, ексклюзивної ідеї Ресторану, наявності необхідних інвестицій, готовності виконати всі необхідні роботи, наявності можливості без зволікань отримати пакет дозвільної документації, може виявитися, що в даному населеному пункті відсутній підходить по параметрам (великі вітрини, перший поверх на першій лінії будинків, людне місце, можливість прямої оренди, тощо) приміщення або окрема будівля. Як правило, таких відповідних приміщень набагато менше, ніж стоять бізнес-ідей і бажаючих втілити їх у дійсність. Вихід в такій ситуації бачиться один – будівництво об’єкта “з нуля”.
- За наявності діючого бізнесу, схожого за профілем з ресторанним (зміст готелю, бізнес-центру, та ін), можливості достатнього для здійснення проекту інвестування, і, головне, бажання, але при відсутності часу або можливості зайнятися розробкою концепції, можна звернутися до франшизі успішних підприємств громадського харчування. Придбати франшизу, найняти грамотного керує бізнесом, зараз не проблема. Концепцію надасть франчайзер. Не потрібно навіть складати бізнес-план Ресторану.
- Ще одна поширена ситуація, коли є все – ідея, приміщення, бажання, але немає інвестицій.
У цілому, всі ці проблеми вирішувані при докладанні певних зусиль з боку майбутнього власника Ресторану.
Взагалі, треба відзначити, що процес реалізації проекту – це складний механізм, в якому все взаємопов’язане і незалежно один від одного. Чекають наступні роботи по реалізації проекту:
- Маркетинговий аналіз ситуації в даному сегменті ринку.
- Визначення концепції майбутнього ресторану, його сфери діяльності.
- Створення детального бізнес-плану Ресторану.
- Розробка технологічного проекту.
- Пошук відповідного приміщення та отримання технічного висновку для подальшої перепланування ресторанної площі.
- Узгодження проекту з відкриття Ресторану в Росспоживнагляді і державній пожежній службі.
- Технологічні роботи.
- Дизайнерсько-архітектурні роботи.
- Роботи по електриці.
- Монтаж вентиляції та кондиціонерів.
- Монтаж холодного і гарячого водопостачання.
- Проведення каналізації.
- Монтаж слабкострумових систем (телебачення, відеоспостереження, сигналізація).
- Будівельно-оздоблювальні роботи.
- Отримання санітарного паспорта на приміщення для Ресторану.
- Отримання дозволів в Росспоживнагляді і ГПН.
- Визначення цінової та облікової системи закладу.
- Отримання ліцензій на право реалізації алкогольних напоїв та виробництва продуктів харчування.
- Придбання необхідного обладнання, техніки, посуду, та інвентарю.
- Визначення меню для кухні та бару.
- Пошук персоналу і навчання співробітників прийнятим стандартам обслуговування.
- Визначення маркетингової стратегії і проведення рекламної кампанії.
В залежності від стану приміщення (будівлі), термінів отримання необхідних дозвільних документів, ділової хватки менеджера проекту, працездатності підрядників, та деяких інших факторів, на відкриття Ресторану буде потрібно від 3 місяців до півроку.
Практично все виробництво в Ресторані зосереджено на його кухні. Тому визначенню меню, підбору страв у відповідності з концепцією Ресторану і цільової аудиторії відвідувачів потрібно приділити найпильнішу увагу. У будь-якому великому місті будь-якої країни світу є ресторани здатні задовольнити смакові пристрасті будь-якого клієнта. На відміну від них, ресторани, що спеціалізуються на певному напрямку, приготуванні традиційних національних страв відчувають на початку роботи певні труднощі.
Це не тільки суворе дотримання меню, але і правил приготування страв, використання тільки придатних для даної страви продуктів, і навіть присутність на кухні шеф-кухаря з даного напрямку. Важко чекати від Ресторану, пропонує національну японську, англійську або іспанську кухню, відкритого в місті з населенням до 500 тисяч чоловік, великої кількості відвідувачів. Тому відкриття такого Ресторану – це завжди певний ризик.
Для того, щоб пристосуватися до смаковим уподобанням відвідувачів, нерідко його власник намагається адаптувати зарубіжну кухню під запити клієнтів. Це означає, що змінюються і використовуються в приготуванні продукти, змінюється і сама концепція Ресторану. Для того, щоб відповідати національного «духу» пропонованої їжі, власник Ресторану повинен створити у своєму закладі шматочок саме цієї країни, щоб кожен відвідувач зміг перейнятися відповідною атмосферою.
Маркетинговий план
Відвідування ресторану вже досить давно увійшло у звичку у багатьох людей. Це не тільки можливість насолодитися вишукано приготованими стравами різних кухонь світу, але й альтернатива добре провести час, послухати живу музику, подивитися цікаву шоу-програму, поспілкуватися з певним колом осіб.
За кілька років існування ресторанів в тому вигляді, в якому ми звикли їх бачити. Російські громадяни навчилися, і навіть полюбили зарубіжну кухню, часто віддаючи їй перевагу.
До початку кризи 2014-2015 року ресторанний бізнес знаходився на 5-му місці по привабливості інвестування коштів для приватних кредиторів. З настанням у 2014 році політичної та економічної кризи в Росії, більшість ресторанів втратили до 70% своїх клієнтів. «На плаву» переважно залишилися ті заклад, які орієнтувалися на клієнтів з високим рівнем доходу, і ресторани економ-класу, більше відносяться до кафе або барі-бістро.
В кінці 2015 року обстановка в країні почала стабілізуватися, люди поступово почали звикати до нових умов життя, ресторани знову стали наповнюватися людьми. Але більшість закрилися протягом минулих півтора років закладів побоюються відновлювати роботу, і воліють чекати до кращих часів. Така стратегія в корені не вірна. Криза дає можливість «оновити» свої прийоми ведення бізнесу, навчитися економити, виділяти в роботі дійсно найважливіше, відсіває ненадійних партнерів і постачальників.
Проявилися і навіть деякі позитивні моменти – сприятливі умови:
- Нерухомість, відповідна під відкриття Ресторану, стала коштувати набагато дешевше (в тому числі і оренда).
- Відбулося зниження заробітної плати працівників Ресторану.
- Підвищилася відповідальність працівників, намагаються не втратити своє робоче місце.
- Урядом РФ був прийнятий ряд законів, що обмежують діяльність контролюючих і перевіряючих роботу закладів громадського харчування.
Показники середнього чека закладів громадського харчування (по Москві) представлені в Таблиці №2:
вигляд ресторану | середній чек, грн. |
---|---|
демократичні ресторани економ-класу | 800 – 2000 |
ресторани класу “люкс” | 2000 – необмежено |
План по виробництву
Основне обладнання та інвентар для початку роботи Ресторану:
- Електричні плити.
- Холодильні столи.
- Теплова вітрина.
- Кутер – машина для нарізки продуктів.
- Електрична м’ясорубка.
- Посуд для Ресторану.
- Предмети для сервірування столів.
- Господарські приналежності.
- Кухонний інвентар.
- Автомобіль для потреб Ресторану.
Висновок
Проведений аналіз можливості реалізації проекту з відкриття Ресторану показав, що навіть в умовах економічної кризи, організація роботи закладу громадського харчування є високоприбутковим проектом. Маючи в наявності грамотно складений бізнес-план Ресторану, вміле керівництво, нестандартне креативне мислення, і чіткої розроблену концепцію Ресторану, можна подолати всі існуючі ризики, і добитися успіху в обраному напрямку.
готовий зразок відкриття кафе з розрахунками
Головна відмінність кав’ярні від закладів громадського харчування іншого профілю – широкий вибір сортів кави. Однак в меню закладу зазвичай включені різні кондитерські вироби, закуски, як холодні, так і гарячі, а також безалкогольні та алкоголь містять напої. Головною концепцією кав’ярні є затишний відпочинок клієнтів, можливість невимушеного спілкування між собою.
Свою ставку кав’ярня повинна робити не на швидкість обслуговування клієнтів, а на високу якість послуг. Бармен та офіціанти повинні володіти настільки високою кваліфікацією, щоб могли дати клієнтам розлогу консультацію з будь-якого із запропонованих страв. На самому початку обговорення підприємницької ідеї слід добре вивчити зразок бізнес-плану кав’ярні з розрахунками, який неважко знайти на сайтах Інтернету відповідної тематики.
Якщо планується малоформатна торгова точка, то більше підійде бізнес-план мобільної кав’ярні на колесах або бізнес-план маленької кав’ярні. Заклади ж середнього та великого формату вимагають ґрунтовного підходу, як в плануванні, так і в реалізації задуманої справи.
Основні показники проекту:
- Вартість проекту – 1 750 000 гривень.
- Середня виручка в місяць – 500 000 гривень.
- Прибуток – 60 000 гривень. Окупність – 30 місяців.
Планування – основа успіху бізнесу
Відкриття кав’ярні – дуже витратний захід, так як відразу доведеться робити ремонт орендованого приміщення, узгоджувати бізнес з представниками СЕС, з пожежною інспекцією. Додатково потрібно буде отримати ліцензію на продаж алкогольних напоїв та дозвіл Росспоживнагляду. Приклад бізнес-плану кав’ярні, яка працює в прибутковому режимі, дає можливість підприємцю не розгубитися на першому ж етапі своєї діяльності, а неодмінно домогтися успіху.
Розміри закладу і його асортимент
Кав’ярня, розрахована на кількість відвідувачів до 50 осіб, потребують первісних витрат в кількості 1 млн. 250 тис. гривень. Але вже за два місяці роботи досягається беззбитковий режим, а термін окупності початкових вкладень зазвичай становить близько півтора років.
Бізнес на організації кав’ярні зазвичай являє собою відмінний варіант вкладення коштів, але необхідно заздалегідь розробити визначальну концепцію закладу і зуміти надати відвідувачам найвищий рівень сервісний послуг. У бізнес-плані відкриття кав’ярні з нуля потрібно розглядати не тільки наявність в меню різних сортів кави, але і великий вибір напоїв алкогольного змісту. Необхідна наявність і кухні повноцінного асортименту, що містить як кондитерський цех, так і відділення холодних і гарячих закусок. Меню закладу не повинно залишатися постійним, воно буде змінюватися в залежності від сезону. Як в барі, так і на кухні постійно повинні з’являтися продуктові новинки, які залучають клієнтів.
Звичайне співвідношення місячної виручки, що дається баром і кухнею, виглядає як 70% до 30%. Це означає, що основна ставка кавового бізнесу повинна робитися саме на напої і барне обслуговування клієнтів. У хорошій кав’ярні повинен бути великий вибір кавових сортів і різних напоїв на основі кави. Зерна одного і того ж кава можна обсмажувати по-різному, використовувати різні ароматизатори добавки до них. Клієнт повинен мати можливість вибрати напій, як по країні-виробнику, так і по його ціні. Ефективність проекту прямо залежить від зручностей клієнтів як у виборі страв і напоїв, так і в рівні їх обслуговування.
Важливо, щоб асортимент пропозицій містив не одні лише класичні позиції, але і різні коктейлі на основі кави фірмового рангу. Клієнт повинен мати можливість ще вибирати підходящу для нього за розмірами чашку і самому проводити експерименти з різними добавками у вигляді стопінгів і сиропів. Поповнити ж асортимент напоїв ексклюзивного плану може лише досвідчений барит, що має велику практику в складанні оригінальних меню кав’ярні.
Розробка меню і додаткові послуги клієнтам
Шеф-кухар самостійно розробляє меню кухонних страв. Найбільш поширена в Україні є європейська кухня, яка рясніє великою кількістю десертних страв. Значну частину меню повинні складати закуски і салати, так як клієнти в кав’ярні воліють легку їжу.
Як правило, кав’ярня будь-якого типу надає послуги як всередині закладу, так і в наданні страв і напоїв «на винос». Це і кав’ярня-кондитерська, і звичайне заклад з великим асортиментом послуг. Зовсім не зайвим буде введення послуг з доставки замовлень окремим клієнтам або компаніям. Для цього доведеться організувати кур’єрську службу з відповідною націнкою на вартість замовлень. Якщо ще запланувати мобільний варіант бронювання місць в кавовому залі і здійснення замовлень за попереднім дзвінком, то все це слід внести в бізнес-план організації та розвитку кав’ярні.
Клієнту має бути дозволено дізнатися про склад працюючого в даний день персоналу закладу. Це дозволяє з часом окремої зміні напрацьовувати собі клієнтуру, а до того ж і можливість отримувати додаткові чайові.
Розташування кав’ярні та її внутрішній інтер’єр
При розробці бізнес-плану кав’ярні потрібно обов’язково орієнтуватися на розташування в місті великих центрів освіти, торгівлі та підприємництва. Дуже велику роль буде грати такий варіант розташування кав’ярні, коли якраз повз неї буде проходити основна маса відвідують ці центри людей. В ідеалі кав’ярню добре розташувати на тихому ділянці вулиці в самому жвавому районі міста. Адже більшість клієнтів приходять не тільки за тим, щоб поїсти і попити, а й просто відпочити у комфортній тиші.
Режим роботи бажано зробити таким, щоб заклад було відкрито з восьмої години ранку до десятої години вечора. У вихідні дні відкриття можна перенести на дві години пізніше, точно як і закриття.
Готовий бізнес план кав’ярні повинен передбачати розробку оригінального внутрішнього інтер’єру закладу. Адже основна ідея виробничого плану цього проекту – дати можливість відвідувачам закладу не тільки насититися і насолодитися напоями, але і просто відпочити в приємній компанії від зайвої суєти робочого дня.
Приміщення кав’ярні має мати якийсь неповторний інтер’єр, який буде сприяти гарному настрою своїх клієнтів. Крісла повинні бути максимально зручними, а столи і дивани потрібно підібрати оптимально по висоті і розмірам. Ці здавалося б дрібниці – ніякі і не дрібниці. Вони відіграють чималу роль в настрої клієнтів, а значить і в величині денної виручки. Величезну допомогу в розробці оригінального інтер’єру закладу може зіграти дизайнер-професіонал, якого найняли ще перед тим, як скласти бізнес план кав’ярні. Бажано, щоб в багажі такого дизайнера були вже успішно оформлені зали працюють ресторанів і кавових.
Ринок збуту послуг і товарів кав’ярні
Якщо відкривати заклад повноцінного формату, то потрібно в організаційний план включати витрати на кухню з великою різноманітністю страв і розраховувати на цільову аудиторію закладу не менше, ніж в 40 або 50 осіб. В основному це будуть відвідувачі у віці до 45 років і місячним доходом понад 10 000 гривень.
У бізнес-плані міні-кав’ярні можна зробити розрахунки і на набагато більш скромну кухню. При цьому значно скоротяться витрати, як на кухонне обладнання, так і на обслуговуючий персонал. Але не слід забувати про головну мету будь-якого бізнесу – про отримання максимального прибутку. Тому все ж перший варіант з повноцінним форматом закладу буде набагато краще.
Клієнтура кавовій, поділена за принципом вузької сегментації, буде виглядати приблизно так:
- ранковий т рафік студентів у віці до 25 років з подальшим денним т рафіком на Лана;
- рух офісних працівників у віці до 35 років з обіднім бізнес-ланчем і вечерею по дорозі додому перед ввечері з роботи;
- керівні працівники різних рангів, які відвідують заклад в компанії своїх ділових партнерів, з обіду до 18.00;
- жінки-домогосподарки в компанії своїх подружок, які намагаються відволіктися від повсякденних турбот, цей сегмент зазвичай приурочений до часу від 11.00 до 14.00.
Вечірні відвідувачі кав’ярні – це люди з усіх зазначених сегментів. А ось сніданки з 8.00 до 10.00 – це вже доля тих, у кого вільне відвідування навчання або роботи. В цей час можуть відвідати заклад і ті, хто починає свій робочий день пізніше звичайного.
Часте явище в вихідні дні – відвідування закладу дітьми. Їх завжди магнітить великий вибір десертних страв і смачних напоїв. Також в будь-який момент кав’ярню може відвідати просто перехожий, який захотів випити або взяти з собою чашку кави. Тільки гнучка цінова політика здатна привести до швидкого виконання фінансового плану і вивести заклад в стабільно прибутковий режим роботи. Мало балансувати на середньому ціновому рівні, потрібно ще використовувати майже на регулярному рівні різні спеціальні пропозиції, які здатні привернути увагу відвідувачів і урізноманітнити їх перебування в закладі.
Професійний маркетинг – шлях до успіху
І у повноформатного закладу, і в невеликої кав’ярні на ринку послуг завжди є конкуренти і конкуренція. Це не тільки закладу аналогічного типу, а й столові з ресторанами, які засновані на європейській кухні. Вони також пропонують своїм відвідувачам широкий вибір кавових напоїв і десертних страв. А ось міні-кав’ярні не є прямими конкурентами, так як їх орієнтація – зовсім інший клієнтський склад.
Кав’ярні на винос можуть виступати в якості конкурентів лише для аналогічних послуг кав’ярні, пов’язаними з доставкою кави на замовлення. Проте, при наданні подібних послуг ці точки також є конкурентами кав’ярні в бізнесі і вимагаю відповідних маркетингових кроків.
Маркетинговий план повинен включати в себе буквально всі важелі впливу на потенційних клієнтів закладу. Це і концептуальна спрямованість кав’ярні, і різні оригінальні інтер’єрі рішення дизайнерів. Також в цей план входять різні заходи, що рекламують роботу закладу.
Найперше дії маркетолога – створення бренду закладу, підвищення його конкурентоспроможності. Лише неповторний стиль фірми і його внутрішньої комунікації здатні виділити кав’ярню серед інших закладів аналогічного профілю. Тут грає роль і назва закладу, і його логотип укупі з внутрішнім дизайнерським рішенням. Різні вивіски і барвисті меню, оформлення візитних карток компанії – все повинно працювати на зростання потоку клієнтів.
Велику роль відіграють і правила внутрішніх комунікацій, налагоджених в закладі. Це певні встановлені правила спілкування і взаємодії між співробітниками підприємства і адміністратора з постачальниками продуктів.
Там, де конкуренція приймає гострий характер, чималу роль відіграють методики проведення спеціальних заходів по залученню клієнтів. Це різні акції, пропозиції клієнтам спеціального змісту. Навіть знижки на ціну товарів в певні години роботи є дуже хорошим інструментом залучення людей на свою сторону від конкуруючих компаній.
Однак реклама не може бути відділена від смаків та вподобань саме постійних клієнтів закладу. Якщо вже основними відвідувачами є студенти, то і реклама разом з концепцією закладу повинна бути розрахована саме на них. Ціноутворення повинно бути зрозумілим і клієнтам. Наприклад, акції можуть проходити під такими гаслами, як «Знижки 5% по студентському», «Накопич бонуси і пообідай безкоштовно».
Якщо кав’ярня орієнтована на більш дорослу аудиторію, то ці акції успіху мати вже не будуть. Тут більш ефективні замовлення і Броня столиків по телефону, використання різних мобільних додатків у відносинах з клієнтами. Якщо робити ставку на офісних працівників, то більше підійде спеціально відведене місце для бізнес-ланчу або послуга «їжа на винос» за спеціальним замовленням.
Чимале пожвавлення в клієнтської середовищі викликає введення відпрацьованої системи бонусів. Тільки покупець послуг одержує не грошову винагороду, а знижку на вартість відвідування кав’ярні. До речі буде використання саме таких бонусів, які працюють лише в своєму закладі. При цьому клієнт налаштовується на додаткову покупку лише в закладі, який видав бонус. Але в кінцевому підсумку ціна товару не повинна виявитися нижче його собівартості. Це принцип отримання стабільного прибутку.
Виробниче планування бізнесу
Щоб зробити правильний вибір форми організації бізнесу, потрібно відразу визначитися з масштабами відкривається підприємства і кількістю товарів, що підлягають реалізації в даному закладі. Якщо передбачається продавати в кав’ярні спиртне, то більше підійде ТОВ. Адже приватним особам ліцензія на торгівлю алкогольними напоями не видається. Систему оподаткування краще вибрати ССО, так як при ній податок становить 15% за вирахуванням витрат.
При введенні підприємство в роботу потрібні різні дозволи, але їх отримують вже на зареєстроване підприємство і з формально готовим до роботи приміщенням. Повинні діяти всі елементи інфраструктури, необхідний встановлений і поставлений на облік розрахунково-касовий апарат.
Документи на відкриття кав’ярні оформляються в наступному порядку:
- акт перевірки приміщення санепіднагляду; позитивний результат обстеження приміщення МНС і пожежною службою;
- проектна документація на об’єкт інженерного і технологічного змісту;
- оформлений договір на «тривожну кнопку»;
- розміщені на зазначених місцях інструкції з пожежної безпеки;
- розвішані по своїх місцях засоби пожежогасіння;
- дозвіл СЕС на діяльність кав’ярні; санітарні книжки працівників закладу;
- договори з постачальниками продуктів та інших товарів;
- договір на вивезення та утилізацію ТПВ.
У процесі відкриття кав’ярні доведеться зіткнутися ще з додатковими узгодженнями та дозволами, як спеціальних організацій, так і органів місцевої влади.
Планування фінансової частини проекту
Найбільшими витратами при відкритті кав’ярні будуть витрати на ремонт орендованого приміщення і на кавово-кухонне обладнання. Чи можна буде придбати обладнання дешевше, ніж на 500 000 гривень. Залежно від вибору кухні і формату закладу ця сума може ще сильно зрости. Багато чого буде залежати і від постачальників обладнання, величини їх торгових націнок.
Також в суму, не меншу 500 000 гривень, обійдеться розмір вкладень на ремонт приміщення та підготовку його до роботи. Вигідним тут виявляється замовлення дизайнерського проекту з майбутнім авторським наглядом за ремонтом і оформленням кавового залу. Якщо скласти план інвестицій, то їх сумарна величина складе приблизно 1 млн. 250 тис. гривень.
З цієї суми:
- технологічне обладнання кухні і бару – 900 000 гривень;
- додаткові інші вкладення -612 000 гривень;
- витрати поточного характеру – 200 000 гривень.
А ось доходи закладу можна заздалегідь розрахувати за середніми показниками відвідуваності подібних працюють закладів і усередненого значення одного вибитого чека на клієнта. Чистий прибуток кав’ярні за місяць складе не менше 60 тис. Гривень при місячній виручці в 500 000 гривень. При такому фінансовому розкладі рентабельність закладу буде досить високою, а термін окупності початкових вкладень може скласти півтора року або 18 місяців роботи закладу.
Звичайно, в будь-якому бізнесі не завжди все йде за планом. Існують і фактори ризику, як внутрішні, так і зовнішні. Це і нестабільний стан зовнішнього економічного середовища в державі, і часті збої в організації роботи самого закладу. Але ймовірність їх виникнення не настільки велика, щоб відлякувати бізнесмена від наміченого плану роботи. До того ж на першому етапі планування слід врахувати якомога більше ризикових ситуацій, щоб згодом вміти швидко впровадити заходи превентивного характеру.
Бизнес-план банка
| Служба составления бизнес-плана банка SBA
Бизнес-план банка включает в себя все элементы головоломки, которые необходимо увидеть сотруднику банка по кредитованию перед тем, как подписать соглашение о финансировании. Этот план фокусируется на профессионально разработанных финансовых показателях, призванных продемонстрировать способность успешно выплатить банковский кредит, и при этом подчеркивает опыт руководства компании. В бизнес-планах банка используется понятный и точный обзор ожидаемых компанией продуктов предлагаемых услуг.Поскольку банки могут увидеть множество бизнес-планов за день, в этих планах приоритет отдается удобству чтения, четкой финансовой отчетности и сильным сторонам вашей компании. Ниже приведены вещи, которые вам нужно знать о бизнес-плане банка.
Банковский бизнес-план идеально подходит для
- Ссуды SBA, банковские ссуды, срочные ссуды, кредитные линии или долговое финансирование
- Хорошо организованные стартапы ищут ссуды для стартапов для обеспечения безопасного и традиционного финансирования
- Расширение бизнеса с установленными банковскими отношениями
- Зарегистрированные владельцы бизнеса, желающие финансировать новое предприятие
Банковский бизнес-план Использует
Банковские бизнес-планы являются наиболее традиционной формой бизнес-планирования, и поэтому банк кредитные специалисты знакомы с тем, что должно и чего не должно быть в плане.Они рассчитывают найти четкие финансовые показатели, плюс точную информацию о лидерстве , концепции и целевом рынке, без необходимости искать ее. Эти планы составлены таким образом, чтобы быстро донести вашу мысль до опытных кредитных специалистов и произвести на них впечатление профессиональным планом, включающим все, что они ищут.
Bottom Line
Банковский бизнес-план — это классический надежный план, который является отличной отправной точкой для любой компании . Информация о плане и исследования будут соответствовать запросам банкира и станут для вас ценным ресурсом по мере того, как вы продвигаетесь вперед в построении своего бизнеса.
Мудрый индивидуальный банковский бизнес-план разработан для быстрого предоставления важной информации без упущения ключевых деталей. Бизнес-план частного банковского обслуживания является идеальным универсальным планом практически для любого бизнеса, но он разработан специально для тех, кто хочет получить традиционное финансирование.
.Бизнес-план бизнес-консалтинга — Краткое изложение стратегии и реализации
GMS будет придерживаться стратегии в соответствии с опытом владельца, а реализация будет основываться на производительности и следовать четкому пути. Для реализации этого плана важны вехи, а также видение и воля владельца компании г-на Доусона. Общая стратегия компании очень тесно связана со стратегией продаж, то есть с передовыми линиями бизнеса. Одна из самых больших угроз любой стратегии заключается в том, что они могут стать слишком возвышенными и недостаточно буквальными, чтобы их можно было претворить в жизнь.Иначе обстоит дело с GMS, солидной компанией, которая нанимает лучших специалистов и достигает своих целей вовремя и в рамках бюджета.
5.1 Конкурентное преимущество
GMS имеет значительное конкурентное преимущество в следующих областях:
- Мобильность обслуживания клиентов — как компания, ориентированная на клиента, GMS предлагает телефонные линии без удержания, ответы по электронной почте в тот же день и обратный звонок в течение одного часа. Кроме того, телефонная технология настроена таким образом, чтобы предоставлять продавцам всю основанную на данных информацию о клиенте, прежде чем они поздороваются. Услуга
- «Анализ потребностей» — возможно, лучшее конкурентное преимущество в отрасли, чреватой агрессивными командами внешних продаж и вашими обычными эгоцентричными консультантами, отталкивающими клиентов.
- Обширная сеть контактов — г-н Доусон имеет хорошие связи в области общего консалтинга, а его диплом в Гарварде открывает двери благодаря простому праву хвастовства и обширной сети выпускников.
Чтобы разработать хорошие бизнес-стратегии, проведите SWOT-анализ вашего бизнеса.Это легко с нашим бесплатным руководством и шаблоном. Узнайте, как выполнить SWOT-анализ
5.2 Маркетинговая стратегия
Маркетинговая стратегияGMS строится вокруг трехуровневой направленности. На вершине первой пирамиды представьте себе идеал обслуживания клиентов. Этот идеал также включен в конкурентное сравнение.
Пирамида 2 ориентирована на уровень выполнения всех усилий по продажам. Не просто как цель, а как исполнение как стратегия для усиления внимания и развития того, что уже было достигнуто.В этой пирамиде доступно множество тактик, и эти детали доступны в маркетинговом плане по запросу.
Пирамида 3 — это командно-ориентированная корпоративная культура. Тактика строится на построении этой культуры с нуля, чтобы поощрять инновации и решимость, а руководство не проявляет личной предвзятости или фаворитизма, за исключением случаев, когда продавец или консультант превосходит среднего. Хотя эта стратегия кажется внутренней целью управления или сводным объектом компании, она имеет большое значение для эффективности маркетинга, поскольку без стандартов честности и согласованной корпоративной культуры маркетинг GMS будет ощущаться разобщенным и неподдерживаемым, и в результате пострадает.Более подробная разбивка тактик и программ, связанных с этой стратегией, доступна в полном маркетинговом плане.
5.3 Стратегия продаж
GMS планирует разработать и обучить 5-6 новых продавцов ко второму году. При запуске основным контактным лицом по продажам будет г-н Доусон, но это изменится по мере увеличения доходов, и компания сможет инвестировать в человеческий капитал.
Стратегия продажGMS ориентирована на первоначальный анализ потребностей. После того, как результаты анализа потребностей будут отправлены или описаны по телефону потенциальному клиенту, продавец попросит провести личное собеседование, чтобы сесть и обсудить детали.Ни в коем случае потенциальный клиент не должен воспринимать это как «напористое» или «агрессивное».
Цель этого процесса продаж — уловить цифры и успехи в бизнесе, чтобы определить, в чем заключаются потребности клиента. Как только это будет намечено, GMS решит, как лучше всего решить эти проблемы, и предложит как заявку, так и некоторые меры. Если клиент хочет использовать очки действия, чтобы двигаться вперед самостоятельно, это вполне приемлемо. Исследование GMS на самом деле показало, что клиенты, которые выбирают этот путь, часто возвращаются за дополнительной информацией и чаще всего принимают предложение.
Эта стратегия отличается от курса, который часто выбирают крупные консалтинговые фирмы, тем, что к клиенту не снисходят и не обращаются с ним так, как будто знания не находятся прямо в их головах. Часто консалтинговые компании посылают большое эго, чтобы навести порядок с клиентом, и обнаруживают, что стратегия дает обратный эффект, когда клиент решает только дать консультанту возможность сделать ставку. Стратегия продаж GMS сосредоточена на обслуживании клиентов и расширении прав и возможностей, а не на снисходительности и доверии к продажам.”
5.3.1 Прогноз продаж
Прогноз продаж основан на предположении, что большая часть выручки будет получена в результате заявок на консультационные услуги. Рост выручки от гонорара примерно на 30% ниже ожидаемого годового роста предложения консалтинговых услуг на уровне 80% в год. На первый взгляд это может показаться агрессивным числом, но в этом бизнес-плане речь идет не о крупной компании. Чем меньше компания, тем больше возможностей для экспоненциального роста продаж, особенно если компания использует разумные стратегии продаж и маркетинга, чтобы получить долю от более крупных и менее ловких консультантов.
Служба анализа потребностей указана только для того, чтобы подчеркнуть тот факт, что некоторые сторонние фирмы / консультанты по сбору информации будут использоваться для сбора необходимой информации. Это создает определенный риск, поскольку работа по анализу потребностей не связана с затратами. Тем не менее, GMS уверена, что этот продукт выделит компанию среди конкурентов и обеспечит продажи, намного превышающие понесенные затраты.
Прогноз продаж | |||
Предложения о вакансиях | $ 257 493 | $ 463 487 | $ 834 276 |
Держатель | $ 549 337 | $ 714 138 | $ 928 379 |
Анализ потребностей | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
Другое | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
Общий объем продаж | $ 806 829 | $ 1 177 624 | $ 1 762 655 |
Предложения о вакансиях | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
Держатель | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
Анализ потребностей | $ 10 151 | $ 11 673 | $ 13 424 |
Другое | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
Итого по прямой себестоимости продаж | $ 10 151 | $ 11 673 | $ 13 424 |
Нужны реальные финансы
Мы рекомендуем использовать LivePlan как самый простой способ автоматически создавать финансовые отчеты для вашего собственного бизнес-плана.
Создайте свой бизнес-план
5,4 Вехи
Таблица этапов включает по одному списку для бизнес-плана и маркетингового плана. Каждый из них имеет решающее значение для долгосрочного и краткосрочного успеха GMS. Другие вехи также важны, но большинство из них просто задачи, необходимые для запуска практически любого бизнеса. Тем не менее, самая важная веха в этой таблице — финансовая. Кредит SBA определит, будет ли у этой компании достаточный оборотный капитал для работы в течение 5-12 месяцев с незначительным доходом или без него.Если GMS не сможет найти оборотный капитал для удовлетворения минимальных ожиданий в отношении денежных потоков, изложенных в этом документе, компания будет распущена, а владелец направит свои таланты в другое место. Следовательно, возможно, что статья «Ссуды SBA» может быть изменена для привлечения членов семьи или друзей в качестве инвесторов. В идеале до этого не дойдет, и г-н Доусон сможет сохранить полный контроль над компанией и управлять ею, полностью основываясь на своем видении.
Вехи | |||||
Бизнес-план | 01.07.2003 | 01.08.2003 | $ 250 | Доусон | NA |
Выбор и покупка оборудования | 15.07.2002 | 01.09.2002 | $ 4,500 | Доусон | NA |
Установление программы продаж, методы | 12.08.2002 | 22.08.2002 | $ 0 | Доусон | NA |
Настройка LAN, Утилиты, Офис | 01.08.2002 | 01.09.2002 | $ 450 | Доусон | NA |
Маркетинговый план | 01.06.2002 | 01.07.2002 | $ 250 | Доусон | NA |
Корпоративный протокол, выбор совета директоров | 01.09.2002 | 15.09.2002 | $ 0 | Доусон | NA |
Кредит SBA | 01.10.2002 | 01.11.2002 | $ 250 | Доусон | NA |
Итого | $ 5 700 |
Краткий обзор | Колледж бизнеса Университета Огайо
В OHIO мы гордимся тем, что являемся домом для одного из лучших в стране вариантов бизнес-образования. С 1836 года мы работаем над созданием места, которое обеспечивает динамичную среду обучения, предназначенную для того, чтобы идти в ногу с меняющимся бизнес-ландшафтом и активно готовить наших студентов к успеху в карьере.
Наше постоянное развитие — непростое дело. От укрепления нашего сообщества талантливых преподавателей и сотрудников до поддержания в среднем 91 процента занятости через 3 месяца после выпуска — мы продолжаем двигаться вперед целенаправленно, усердно и стремимся изменить лицо бизнеса.
Наша миссия
Мы вдохновляем новаторов, которые стратегически создают ценность. Мы мотивируем лидеров, которые служат твердо и решительно. Мы воспитываем сознательных граждан, которые делают мир бизнеса лучше.
Наши основные ценности
- Мы сначала обслуживаем студентов, а они служат.
- Мы обучаем принципиальному лидерству.
- Мы приветствуем разнообразие взглядов и сообщества.
- Мы предлагаем индивидуальные пути к успеху.
- Мы способствуем долгосрочным отношениям.
- Мы выполняем свои обещания.
Точка гордости
Рейтинги и награды
- Входит в топ-15 государственных школ бизнеса по версии Bloomberg Businessweek
- # 1 лучший онлайн-курс для аспирантов по спорту (PMSA) от SportBusiness Professional
- # 1 лучший курс последипломного образования в области спортивного администрирования (MBA / MSA) от SportBusiness Professional за шесть из последних восьми лет (2 место в 2019 году)
- # 11 лучшая бизнес-школа бакалавриата со специализацией в информационных системах по версии Bloomberg Businessweek
- # 15 крупнейший инвестиционный фонд, управляемый студентами, по оценке Центра инвестиционных исследований
- # 29 Online MBA — Рейтинг поэтов и квантов (2020)
- Центр продаж Ральфа и Люси Шей — «Лучшие университеты для профессионального обучения продажам»
- Центр предпринимательства — Премия «За выдающиеся достижения в области вовлечения студентов в предпринимательскую деятельность» — Симпозиум Дешпанде, 2017 г.
По номерам
Здесь не потеряешься в толпе.Наш колледж предназначен для того, чтобы каждый студент имел доступ к специализированному вниманию, которое ему необходимо для продвижения к своим целям.
- 3700+ студентов (включая онлайн-студентов и аспирантов)
- 89% Уровень удержания первокурсников (входящая когорта осень 2018 г.)
- 200+ Преподаватели и сотрудники
- Свыше 9000 Назначения на карьерный коучинг и академическое консультирование
На основе данных First Destination Survey 2019…
- 83% трудоустроены на выпускной
- 90% трудоустроено в течение 3 месяцев после выпуска
- 50 221 $ Средняя начальная зарплата
- 95% Частота отклика на опрос первого пункта назначения
Карьера
Мы поощряем наших бизнес-рысей выходить из класса и демонстрировать свои таланты. Каждый год мы приветствуем сотни работодателей и выпускников в кампусе, чтобы они могли проводить сетевые мероприятия и возможности найма, чтобы максимально увеличить наше развитие и присутствие в отрасли.
- 200+ мероприятий по повышению квалификации в год
- 1900 взаимодействия с работодателем и 50 визиты работодателей на кампусе в 2017 г.
- Три ежегодные специализированные ярмарки вакансий: Конференция по связям с общественностью OHIO, Конференция бизнеса OHIO, Спортивный бизнес-форум Даррена Батлера
ПОДРОБНЕЕ
.Краткий обзор | Бостонское агентство планирования и развития
Этот исторический район занимает северо-восточный угол города и с двух сторон окружен Бостонской гаванью. Он считается старейшим жилым районом Бостона и был заселен с 1630-х годов. С 1960-х до начала 2000-х годов Норт-Энд был отрезан от остальной части Бостона эстакадой Центральной артерии (I-93). Когда это шоссе превратилось в туннель в рамках бостонского проекта «Big Dig», Норт-Энд снова был соединен с Бостоном через новую парковую систему Rose Kennedy Greenway.
Признанный «Маленькой Италией» Бостона, Норт-Энд давно является домом для яркой итальянской общины и является популярным местом как для бостонцев, так и для туристов. В основном жилом районе есть исторические кирпичные многоквартирные дома, узкие мощеные улочки и оживленные летние фестивали, которые привносят нотку Старого Света в Новый. В этом районе есть несколько известных исторических достопримечательностей эпохи Войны за независимость, в том числе дом Пола Ревира, Старая северная церковь и Бьюринг-Граунд Коппа.Ряд зеленых насаждений и мест для отдыха вплетены в окрестности, в том числе каток Steriti Ice Rink, бассейн Mirabella с видом на гавань и площадки для игры в бочче.
Бизнесы Норт-Энда отражают итальянскую культуру, широко распространенную в этом районе. Улицы Ганновера и Салема образуют главные торговые центры района и усеяны итальянскими ресторанами, пекарнями и магазинами. Вдоль узких переулков можно найти множество других продавцов, бутиков одежды, магазинов товаров для дома и ресторанов, включая бостонскую пиццерию Regina.Отели, рестораны и бары расположены вдоль набережной, откуда открывается вид на гавань. North End также является домом для крупных арендаторов, таких как база береговой охраны США и школа North Bennet Street. Торговая палата North End поддерживает местных владельцев бизнеса.
80,9% населения Норт-Энда имеют степень бакалавра или выше. С 2000 по 2010 год в Норт-Энд произошло увеличение населения на 5,1%. .
Добавить комментарий